词语“糙米”的意思和解释。
拼音 cāo mǐ
注音 ㄘㄠ ㄇㄧˇ
词性 名词
类型 常用词
反义词 白米
◎未经精碾的大米。
英文brown rice; unpolished rice;
◎稻去壳后，碾得不精的米。其营养远比白米丰富。
例证《初刻拍案惊奇 · 卷一三》：“停了一会，只见依旧搬将那平时这两碗黄糙米饭来。六老看了，喉咙气塞，也吃不下。”
反义白米
糙米是稻谷脱去外保护皮层稻壳后的颖果，内保护皮层（果皮、种皮、珠心层）完好的稻米籽粒，由于内保护皮层粗纤维、糠蜡等较多口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时，但其瘦身效果显著。与普通精致白米相比，糙米维他命、矿物质与膳食纤维的含量更丰富，被视为是一种绿色的健康食品。