词语“硬脂”的意思和解释。
拼音 yìng zhī
注音 ㄧㄥˋ ㄓ
◎任何脂肪的固体部分，是甘油和硬脂酸的酯。
英文stearin;
◎动物脂肪中所含的白色固体。为硬脂酸和甘油的化合物，可溶于乙醚、氯仿、二硫化碳等物之中而不溶于水。可制肥皂、蜡烛、化妆品等。
硬脂是一种化学物质，分子式是C57H110O6。