鸡丁

鸡丁jī dīng

1.亦作“鸡丁”。

2.切成小块的鸡肉。

鸡丁 （将鸡肉拍松后切成的肉丁）

将鸡肉拍松后切成一厘米见方的丁，并以此为主料做成的家常菜宫保鸡丁、辣子鸡丁、酱爆鸡丁、甜酱鸡丁等是饭店中常见的菜肴。