金盏花

金盏花jīn zhǎn huā

◎一年或二年生草本植物。叶子互生，披针形，头状花序，花冠乳黄色或橘红色。全草和花可入药，有利尿、发汗、兴奋、通经等作用。又称金盏菊。

金盏花jīn zhǎn huā

◎植物名。菊科金盏草属，一年生或二年生草本。茎叶丛生于地面，茎高约十五至三十公分，叶互生，呈长椭圆披针形，缺乏明显的叶柄。一年生者于秋冬开花，二年生者于春夏开花，多为乳黄色或橘红色。果实为小干果，弯曲有刺。原产于欧洲，今世界各地多有栽培。

金盏花 （菊科金盏菊属植物）

金盏花（Calendula officinalis L.），为菊科两年生草本，全株被毛。叶互生，长圆形。花黄色或橙黄色，花期4～9月，果期6～10月。喜生长于温和、凉爽的气候，怕热、耐寒。原产于南欧、地中海沿岸一带。

金盏花富含多种维生素，尤其是维生素A和维生素C，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。几乎各部位都可以食用；其花瓣有美容之功能，花含类胡萝卜素、番茄烃、蝴蝶梅黄素、玉红黄质、挥发油、树脂、黏液质、苹果酸等。根含苦味质，山金东二醇；种子含甘油酯、蜡醇和生物碱。放入洗发精里可以使得头发颜色变淡。古埃及人认为金盏花能延缓衷老，印度人则尊奉它为神圣的花。中世纪时人们已将金盏花用于疗伤，更藉以对抗瘟疫和黑死病。

金盏花是早春园林和城市中最常见的草本花卉之一。在古代西方作为药用或染料，也可以作为化妆品原料或食物，其叶和花瓣可以食用，因此可以用作菜肴的装饰。

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