膾字的意思和解释

〔膾〕字拼音是(kuài)，部首是⽉部，总笔数是17画。

〔膾〕字结构是左右结构，可拆解为(⿰⺼會)组成。

〔膾〕字仓颉码是BOMA，五笔是EWGJ，四角码是7826.6。

〔膾〕字统一码UNICODE是U+81BE，位于UNICODE的中日韩统一表意文字(基本汉字)，十进制：33214，UTF8：E886BE。

膾 kuài ㄎㄨㄞˋ

基本解释

◎細切的肉。例如～鯉。～炙人口（喻詩文或事物受人歡迎，被人傳誦）。

膾 kuài ㄎㄨㄞˋ

详细解释

名

◎切细的肉丝。

引证 《论语 · 乡党》：“食不厌精，脍不厌细。”唐 · 韩愈《与崔群书》：“至于稻也，粱也，脍也，炙也，岂闻有不嗜者哉！”

动

◎切割。

引证 《诗经 · 小雅 · 六月》：“饮御诸友，炰鳖脍鲤。”《庄子 · 盗跖》：“盗跖乃方休卒徒大山之阳，脍人肝而𫗦之。”

膾 kuài ㄎㄨㄞˋ

详细解释

1.切得细碎的鱼或肉。

例如 脍不厌细、脍细如丝、脍炙人口。

2.切细（鱼、肉）。

例如 飞刀脍鲤。

英语minced meat or fish

德语in kleine Stücke geschnittenes Fleisch; das Hackfleisch (S)

法语hachis

日语カイ ケ なます