瓜子

瓜子guā zǐ

◎炒熟后供食用的瓜的种子，一般指西瓜子或南瓜子。

英文melon seeds;

瓜子

• 英语 melon seeds
• 德语 Kürbiskern , Melonenkern (S)​
• 法语 graine de courge ou de melon

瓜子

1.瓜的种子。

例证《南史 · 孝义传上 · 韩灵敏》：“﹝ 灵敏 ﹞兄弟共种瓜。朝採瓜子，暮生已復。”北魏 · 贾思勰 《齐民要术 · 种瓜》：“凡种法，先以水净淘瓜子，以盐和之。”

2.指经炒制做食品的某些瓜的种子。

例证《老残游记》第二回：“卖瓜子、落花生、山里红、核桃仁的，高声喊叫着卖。”《二十年目睹之怪现状》第三回：“妓家拿出一碟子水果，一碟子瓜子来敬客。”

例如如：酱油瓜子；五香瓜子。

3.旧时对不慧之子的戏称。

例证清 · 黎士宏 《仁恕堂笔记》：“﹝ 甘州 人谓﹞不慧之子曰瓜子，殊不解所谓。后读《唐书》， 贺知章 有子，请名於上，上曰：‘可名为孚。’ 知章 久乃悟上謔之曰以不慧，故破‘孚’字为瓜子也。则是瓜子之呼，自 唐 以前即已有之。”

瓜子guā zǐ

1.泛称瓜果的种子。

2.一种食品。大多以西瓜、倭瓜、南瓜、葵花等的种子，加调味品煮炒、焙制而成。

瓜子 （休闲食品零食）

瓜的种子，特指炒熟了的做食品的倭瓜子、西瓜子等。又叫瓜子儿，俗名叫边果。它的种类较多，有葵花子、海瓜子、吊瓜子、西瓜子、南瓜子、黄瓜子、丝瓜子等。葵花子是向日葵的果实，不但可以作为零食，而且还可以作为制作糕点的原料，同时也是重要的榨油原料，是高档健康的油脂来源。海瓜子是一种海水特产，其特点是肉质鲜嫩、清爽可口。白瓜子炒熟后可直接食用，也可加料制成多味瓜子，味道香美。吊瓜子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。