洋粉

洋粉yáng fěn

◎琼脂的通称；也叫洋菜。

英文agar;

洋粉

• 英语 agar

洋粉yáng fěn

◎由石花菜或同属的红藻类中所提炼出来的一种凝胶状多糖类。无色、无固定形状，能溶于热水。可供制造果冻、羊羹等甜点，或于实验室中作为培养细菌的培养基。

洋粉

洋粉，读音yáng fěn，汉语词语，琼脂的通称;也叫洋菜。