词语“毛虾”的意思和解释。
拼音 máo xiā
注音 ㄇㄠˊ ㄒㄧㄚ
◎虾的一种。体形侧扁，长一寸左右，额角短小，壳薄，群栖于泥沙底的近海。我国南北沿海都有。可干制成虾皮，也可制成虾酱和虾油供食用。
◎动物名。一种虾。身长一寸左右，体侧扁，壳薄，第二对触角上各有一根红色长须，生活在浅海中。为做虾片的主要材料，可供食用。
毛虾属(Acetes)的总称。又名小白虾、水虾、虾皮。属甲壳纲、十足目、樱虾科。体小而侧扁，长3～4cm。体无色透明。温、热带海洋虾类。具较大经济价值。广泛分布于印度洋、太平洋和大西洋。多数种类分布在印度—马来群岛，日本、朝鲜和中国沿海均有分布。除供鲜食外，可加工成虾皮、虾酱、虾油等。