地瓜

地瓜dì guā

1.又称“豆薯”，一种热带缠绕植物，具芜菁状的块根，作为生菜生食或煮食的可食豆荚，种子产生鱼藤酮和油。

英文yam bean; ;

2.甘薯，红薯。

英文sweet potato;

地瓜

• 英语 sweet potato (Ipomoea batatas)​, yam (family Dioscoreaceae)​
• 德语 Süßkartoffel, Batate (S)​
• 法语 patate douce, igname

地瓜dì guā

◎番薯的别名。参见“番薯”条。

地瓜 （豆科豆薯属、草藤本植物）

地瓜，味甘性温，能滑肠通便，健胃益气。含有较多的纤维素， 能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用。 其中丰富的纤维质有助排便。地瓜含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取，是减肥的最佳食品之一。