词语“酒水”的意思和解释。
拼音 jiǔ shuǐ
注音 ㄐㄧㄡˇ ㄕㄨㄟˇ
类型 常用词
◎酒席。
◎酒与茶水。
例证《豆棚闲话 · 第一〇则》：“立刻写了文契，收了价钱，连中人酒水也干折了，并求松泉著个保押。”《老残游记 · 第七回》：“每人月饷六两，其余四十两供应往来豪杰酒水之资，也就够了。”
酒类和水类的统称，可指酒、水、饮料等液体可饮用的水，用来招待客人的液体。此词主要应用于餐饮界。酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度在60度（即60%）以下，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。