超高压

超高压chāo gāo yā

1.加于阴极射线管第二阳极的直流高电压，在各种不同管型中，其值约在4000—50000伏。

英文extra-high tension(缩写eht);

2.指超过十万个大气压的压力。

英文superhigh pressure;

超高压

超高压：一般认为压强超过100Mpa就是超高压，在超高压条件下，生物体高分子立体结构中的氢键结合、疏水结合、离子结合等非共有结合发生变化，使蛋白质变性，淀粉糊化，酶失活，细胞膜破裂，菌体内成分泄漏，生命活动停止，微生物菌体破坏而死亡。